Markete her girdiğinde etiketle göz göze gelip utanan o milyonlardan biriysen, yalnız değilsin. Türkiye’de son yıllarda enflasyon sadece cebimizi değil, mutfağımızı da işgal etti. Bir zamanlar “en ucuz ülkelerden biri” diye övündüğümüz memlekette, artık salatalıkla zeytinyağı aynı fiyat bandına geldi.
Bu yazıda Türkiye’ye kıyasla daha ucuz gıda fiyatlarına sahip 10 ülkeyi listeliyoruz. Ama öyle sadece market fiyatlarını değil; sokak yemeği, halk pazarı ve bir tabak doyurucu yemekle karnını doyurabileceğin sistemleri de baz alıyoruz.
Listeye geçmeden önce kıyas için Türkiye'de ortalama bazı fiyatları hatırlayalım:
| Ürün | Türkiye (TL) | Türkiye (USD, ~32) |
|---|---|---|
| 1 kg domates | 35 TL | 1.1 $ |
| 1 litre süt | 28 TL | 0.87 $ |
| 12'li yumurta | 50 TL | 1.56 $ |
| 1 ekmek | 10 TL | 0.31 $ |
| 1 kg tavuk göğsü | 120 TL | 3.75 $ |
1. Pakistan
Sokak yemekleri, pazarlar ve bakkallar Türkiye’den çok daha ucuz. Hatta öyle ki, 0.50 dolara karın doyurmak mümkün. Özellikle lahmacun tarzı rotiler ve mercimek yemekleri yaygın.
- 1 litre süt: 0.60 $
- 12 yumurta: 1.30 $
- 1 ekmek (naan): 0.15 $
Not: Baharat oranı biraz fazla. Ama mide sağlam olan için cennet.
2. Hindistan
Gıda, özellikle vejetaryenler için olağanüstü ucuz. 1 $ ile 2 kişilik yemek çıkar. Market ürünlerinden ziyade tezgah üstü hazır yemekler daha ucuz.
- 1 kg domates: 0.40 $
- 1 kg pirinç: 0.70 $
- 1 adet büyük ekmek (chapati): 0.05 $
PRO TAVSİYE: Sebze pazarları akşam saatlerinde yarı fiyatına düşer.
3. Vietnam
Sokak yemekleri efsane. Zaten marketten alıp pişirmek yerine dışarıda yemek daha ucuz. 1.5 dolara noodle + etli çorba menüsü yaygın.
- 1 litre süt: 0.90 $
- 1 kg tavuk: 2.50 $
- 1 ekmek (baget): 0.20 $
Vietnam’da ekonomik yemek = lezzetli yemek. Bu her ülkede olmaz!
4. Kamboçya
Birçok ürün yerli üretim ve tarım kaynaklı. Bu da fiyatları düşük tutuyor. Üstelik dolar geçiyor, kur karmaşası yaşamıyorsun.
- 1 litre süt: 0.75 $
- 1 kg domates: 0.60 $
- 1 kg yerel pirinç: 0.50 $
Turistik bölgelerde fiyatlar artabilir, ama yerli halkın alışveriş yaptığı pazarlarda fiyatlar hala komik düzeyde.
5. Endonezya
Bali’yi unut. Ucuzluk Java ve Sumatra adasında. 1 dolara karnını doyurmak o kadar kolay ki, bazen yemek pişirmek mantıksız kalıyor.
- 1 tabak kızarmış pilav (nasi goreng): 0.80 $
- 12 yumurta: 1.40 $
- 1 litre süt: 0.85 $
Not: Ucuzluk yanında muz, ananas, papaya da bedava gibi sayılır.
6. Gürcistan
Komşu ama pek bilinmiyor. Üstelik Gürcü mutfağı hem ucuz hem doyurucu. Haçapuri, lobio gibi yemeklerle tek öğün 1 doları geçmez.
- 1 ekmek: 0.20 $
- 1 kg patates: 0.35 $
- 1 kg tavuk eti: 2.80 $
Artı puan: Türkiye'den gitmek kolay, vizesiz.
7. Uganda
Orta Afrika’nın sakin ülkelerinden biri. Pazarlarda 1 dolar ile muz, yer fıstığı, patates gibi ürünlerden bol bol alınabilir.
- 1 kg mısır unu: 0.40 $
- 1 kg domates: 0.45 $
- 1 litre süt: 0.70 $
Modern marketlerde pahalı olabilir ama halk pazarları fiyat/performans açısından efsane.
8. Bolivya
Güney Amerika’nın en ucuz ülkesi. Özellikle yüksek kesimlerde yaşam yavaş ve ucuz. Yerlilerle aynı yerden alışveriş yaparsan fiyatlar Türkiye’nin yarısı bile değil.
- 1 kg pirinç: 0.60 $
- 1 kg tavuk: 2.00 $
- 1 litre süt: 0.85 $
Bonus: Sokak pazarlarında pazarlıkla %20 daha ucuza almak mümkün.
9. Laos
Komşu Tayland turistik, ama Laos sade. Dışarıda yemek, pazarda alışveriş her zaman ucuz. Özellikle sebze ve yumurta neredeyse bedava sayılabilir.
- 1 kg domates: 0.35 $
- 12 yumurta: 1.10 $
- 1 litre süt: 0.70 $
Laos’un kırsal kasabalarında günde 2 dolarla karnını doyurmak çocuk oyuncağı.
10. Sri Lanka
Ekonomik kriz yaşasa da, yerli pazarlarda hala çok ucuz gıda var. Muz, pirinç, hindistan cevizi bol ve ucuz. Taze baharatlarla lezzetli ve doyurucu tabaklar 1 dolar bile tutmuyor.
- 1 kg pirinç: 0.50 $
- 1 litre süt: 0.90 $
- 1 tabak sebzeli curry: 0.80 $
Yemeği evde pişirmek yerine sokakta yemek, ekonomik olduğu kadar zaman da kazandırıyor.
Ucuzluk Yiyip Doymakla Başlar
Türkiye’den daha ucuz 10 ülke saydık. Bu ülkelerde karnını doyurmak mesele değil, mesele nerede ne yenir sorusunun cevabını bulmak. Eğer minimal bir yaşam tarzı ve yeni kültürlere açık bir ruh halin varsa, bu ülkelerde gıda sadece bir ihtiyaç değil; bir keyfe dönüşebilir.
Unutma: Ucuz yemek sadece fiyatla değil, hazmetme hızıyla da ölçülür. Her gün 0.80 dolara curry yiyip sonra karın ağrısı çekmek de var; ama doğru yerden alışverişle krallar gibi doymak da.